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Le Basilic

Nom latin : Ocimum basilicum

Le basilic est une plante annuelle de la famille des Lamiacées de 20 à 60 cm de haut, à feuilles ovales vert pâle de 2 à 3 cm.

On utilise principalement les feuilles et sommités fleuries.
Ses principales propriétés sont d’ordre stomachique, Antispasmodique, désinfectant
sédative, diurétique, antimicrobienne, contre l'indigestion et en tant que vermifuge.

On peut l’utiliser sous formes diverses à savoir : en infusion, en essence, ou en cataplasme.

Il est à noter que le basilic est principalement connu pour ses qualités aromatiques et culinaires. C’est une des bases de la cuisine provençale et italienne.






 
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